نسخة راقية خالية من الغلوتين من الحلوى الإيطالية الكلاسيكية، تتألف من طبقات من الكيك الإسفنجي بنكهة القهوة، وكريمة الماسكاربوني الناعمة، ورشة خفيفة من الكاكاو. غنية ومتوازنة في آن واحد، تُقدم هذه الحلوى الكلاسيكية بلمسة أنيقة ونكهة عميقة.
متوفر حاليًا لتناول الطعام داخل المطعم فقط